Hofführung beim Biohof Lecker

Hofführung beim Biohof Lecker

Buchbar ab dem 05.05.2022!

Zum Thema regionale Kreisläufe am Beispiel der alten Getreidesorte „Laufener Landweizen“

Wir vom Biohof Lecker kultivieren mit viel Freude den Laufener Landweizen auf unseren Feldern. Passt er doch, wie sein Name schon vermuten lässt, wie kein anderer in unsere Region.

Der Laufener Landweizen ist eine alte, regionaltypische Getreidesorte mit einer Höhe von bis zu 2 Metern. Eine sortentypische Besonderheit sind die langen Grannen, seine rötliche Färbung und sein nussiger Geschmack. Da der Laufener Landweizen für lange Zeit nicht aktiv angebaut und erst vor 20 Jahren wiederentdeckt wurde, gilt er als unverzüchtet. Er ist nicht nur sehr schmackhaft – viele Verbraucher beschreiben ihn auch als gut verträglich.

Als Wintergetreide wird der Laufener Landweizen bereits im Herbst angebaut. Bevor der Winter kommt, bedeckt er bereits den Boden. So vermeidet er Erosionsprobleme durch ablaufendes Regenwasser und hält Nährstoffe in der Ackerkrume fest.

Durch seinen hohen Wuchs und den lichten Bestand ermöglicht er eine gute Durchlüftung, was den Pilzbefall auf natürliche Art reduziert. Im ökologischen Anbau bietet der Laufener Landweizen so auch Ackerwildkräutern wie Kornblume, Klatschmohn & Co. sehr gute Entwicklungsbedingungen. Eine Ackerfläche mit Laufener Landweizen hat dadurch einen höheren ökologischen Wert und trägt Hofführung beim Biohof Lecker zum Erhalt einer abwechslungsreichen Kulturlandschaft in unserer Region bei. Nicht zuletzt trägt der Laufener Landweizen auch zur regionalen Wertschöpfung bei:

• In der Region gewachsen
• In der Region gemahlen
• In der Region verarbeitet
• In der Region genossen

Bei der Hofführung geben wir Ihnen am Feld Einblick in den Anbau des Laufener Landweizens. Anschließend verkosten wir die von der Bäckerei Wahlich nach alter Handwerkskunst aus dem Landweizen hergestellten Backwaren. Dazu gibt es noch Milchprodukte aus unserer Hofmolkerei. Am Ende bekommen die Teilnehmer noch eine Schmankerl-Kiste im Wert von 15 € gratis.

Sichern Sie sich ab dem 05.05.2022 unter 08651-707 123 einen Platz bei der Hofführung für nur 5 Euro!